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E'con's Choice
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中華料理店「寺子屋」のオーナー塩田さん御夫妻が中心となって活動しています。歌舞伎、
茶の湯、舞踊、漆器、古布など文化・芸能・工芸・生活にかかわるありとあらゆる日本の伝承
文化について学び、味わい、楽しんで、後世に伝えていこうとするものです。この秋には、白
河の南湖翠楽園で、歌舞伎の中村福助を招いて大茶会を開催するそうです。
〈追伸〉もちろん料理もお薦め。一流ホテルのシェフを長年勤めてきた塩田さんの今のテーマ
は薬膳。ラーメン、点心、一品料理、どれもおいしくて、ヘルシーで、たっぷりで、しかも安
い！
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